2022年7月15-20日，岳西縣成功舉辦首屆中級制茶師、評茶員培訓班。此次培訓由安徽農業(yè)大學、岳西縣茶產業(yè)研究院共同主辦，安徽大別山科技學校承辦，是岳西高素質農民培育工作重要組成部分，也是岳西縣茶產業(yè)研究院的一項重要工作，旨在培養(yǎng)專業(yè)性的技術人才、提高從業(yè)人員的知識水平、營造良好的茶文化氛圍。
為保證培訓效果，安徽農業(yè)大學和岳西縣農業(yè)農村局做了精心安排，安徽農業(yè)大學組織了教學、實踐經驗非常豐富的高水平師資隊伍，他們是國家科技進步二等獎獲得者安徽省茶產業(yè)體系加工與資源利用崗位專家、岳西縣茶產業(yè)研究院院長寧井銘教授，安徽省茶葉產業(yè)技術體系首席專家李葉云教授，國家茶產業(yè)技術體系崗位科學家戴前穎教授，楊天元副教授、楊云秋副教授、李露青博士等國內知名專家教授，更難得的是寧井銘、戴前穎兩位教授自始至終參與教學培訓。期間李葉云教授還深入巍嶺、石關、響腸、田頭、來榜等鄉(xiāng)鎮(zhèn)指導茶園管理。開班儀式上安徽農業(yè)大學茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室主任、岳西縣茶產業(yè)研究院名譽院長宛曉春教授通過視頻連線方式勉勵現場學員好好學習，充分利用此次培訓多溝通、多交流、多實踐，盡快掌握茶業(yè)職業(yè)領域新知識、新技能，發(fā)揮骨干力量，肩負起振興岳西茶產業(yè)的使命擔當。
本次培訓分為制茶師班和評茶員班，采取理論和實操教學及交流研討相結合的方式，內容十分豐富，涵蓋茶樹栽培管理、茶樹病蟲害防控、茶葉加工、六大茶類審評等內容。教授專家們精心備課，認真講解，親自示范，確保學員看得清、聽得懂、學得會;學員們認真聽講、刻苦學習，保持良好的課堂紀律，踴躍與專家教授互動。炎熱天氣依然抵不住學員們學習的熱情以及對知識的渴望，實操教室里老師親自演示時，學員們將老師緊緊圍住，細心觀察老師的每一個動作和細節(jié)，有的學員拿出手機拍攝了整個操作流程視頻，方便以后回顧學習。課程結束后，組織了理論和實操考核，對通過考核的學員，發(fā)放中級制茶師證和中級評茶員證。
參訓學員紛紛表示，這是一次難得的學習機會，收獲很大，不光學習了理論知識，提高了自己制茶、評茶的實踐技能，還了解到其他茶類、茶葉的優(yōu)缺點，對今后企業(yè)的發(fā)展會有很好的指導作用。學員代表劉文兵說：“培訓班中不論是從業(yè)幾十年的老茶人，還是剛進入茶葉行業(yè)立志為岳西茶產業(yè)做出貢獻的年輕人，大家都卯足了勁，認真聽課記筆記，厚厚的書本被圈得滿滿的，這樣的場景令人振奮和欣慰，讓人看到了岳西茶產業(yè)的未來。制茶、評茶實訓室那樣的高溫，教授們揮汗如雨，示范動作依然一絲不茍，也讓我們看到了安徽農業(yè)大學嚴謹執(zhí)教、誨人不倦的育人精神，感謝教授們無私奉獻?！?/p>
岳西縣農業(yè)農村局黨組書記儲海英指出，茶產業(yè)是岳西縣特色產業(yè)、支柱產業(yè)、富民產業(yè)，要加強專業(yè)性人才隊伍建設工作，力爭5年內，培養(yǎng)一批懂理論，會制茶、能評茶的本土專家人才，助力岳西縣茶產業(yè)高質量發(fā)展。
來源：徽茶
岳西縣農業(yè)農村局茶葉站徐衛(wèi)兵供稿
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